MÉDIA & PRESSE
22 Novembre 2023 - Un Œil en salle
Juliette Cothenet remporte le 65ème concours du Meilleur barman de France – La Scott
Parrainée par Colin Field, qui fut l’emblématique barman de l’Hemingway du Ritz Paris, cette 65ème édition du Meilleur barman de France – La Scott, organisée par l’ABF, récompense une barmaid qui devient la cinquième femme à remporter ce titre créé il y a 70 ans.
19 Octobre 2023 - Un Œil en salle
Quatre lauréats sacrés au MAF « employé barman » 2023
Pour la première fois, la finale nationale du MAF « employé barman », qui réunissait 14 jeunes pour cette édition 2023, se tenait hors Paris. C’est le lycée des métiers Condorcet à Arcachon qui recevait ce concours, le 19 octobre.
9 Juin 2023 - Un Œil en salle
Alain Dauvergne et Jeoffrey Verquin, respectivement Champions de France de Cocktails et de Flair Bartending 2023
Le 6 juin, l’Association des Barmen de France (ABF), présidée par René Delvincourt, organisait ses Championnats de France de Cocktails (CFC) et de Flair Bartending (CFFB) à Disneyland Paris. Une journée où s’affrontaient 26 barmen pour la 23ème édition du CFC, et 13 bartenders pour la 15ème édition du CFFB...
17 Juin 2022 - Un Œil en salle
MOF barman 2022 : 15 candidats présents aux épreuves qualificatives
Après les classes « sommellerie », puis « maître d’hôtel, du service et des arts de la table », les épreuves qualificatives du MOF « barman » se sont tenues les 15 et 16 juin au lycée d’hôtellerie et de tourisme de St Quentin-en-Yvelines à Guyancourt (78). Créée en 2011, cette 4ème édition a changé de président de classe en la personne de René Delvincourt...
10 Février 2022 - Interview pour le Journal des Palaces
Rencontre avec René Delvincourt, Président de l’Association des Barmen de France (ABF)
Président de l’Association des Barmen de France, René Delvincourt détaille au Journal des Palaces le programme de l’ABF et les challenges qu’elle devra relever pour rebondir en 2022, après une année 2021 particulièrement terne pour la profession.
09 Novembre 2020 - Interview pour Be Mixo
Rencontre avec Matthias Giroud, vice-président de l’Association des Barmen de France (ABF)
Matthias Giroud fait partie des plus grands bartender français. Après une carrière commencée au Barfly Paris en 1997, puis en tant que « worldwide executive bar chef development » pour le groupe Buddha Bar, Matthias a ouvert et lancé plus de 12 marques différentes et de nombreux concepts d’hospitality dans 32 pays différents. Avec ses équipes, il est même devenu en 2009 le premier chef de bar français à être nommé au prestigieux classement des World 50 Best Bars avec le Buddha Bar Paris. Matthias est désormais de retour en France, où nous l’avons rencontré pour discuter du renouveau de l’Association des Barmen de France.
06 Octobre 2020 - Article de Spirits Hunters
Bartender Contest ABF : on vous dévoile les lauréats de l’édition 2020
La SCOTT « Promotion Michel LAMBERT » 62e édition, le Concours National de Cocktails et le Concours National de Flairtending ont eu lieu le 28 septembre dernier dans le cadre du Bartender Contest ABF.
Le Bartender Contest ABF 2020 a réuni trois événements en un : la SCOTT Cup, le Concours National de Cocktails et le Concours National de Flairtending. Organisés en l’École hôtelière Sainte Thérèse (EHST), APPRENTIS D’AUTEUIL.
22 avril 2020 - Article d'Emma Buoncristiani pour Trax Mag
J'aime mon bistrot: la plateforme pour soutenir son bar préféré en y commandant ses futurs verres
De nombreux bars craignent la faillite de leur établissement à l’issue de la crise. Pour les soutenirs, la plateforme J’aime mon bistrot permet de précommander ses prochaines consommations en ligne dans le bar de son choix : 10€ achetés, 15€ à consommer à la réouverture.
Depuis le samedi 14 mars dernier, tous les bars, les restaurants et hôtels de France sont fermés afin d’endiguer la propagation du coronavirus Covid-19. Tandis que 30% à 40% des bars et clubs pourraient disparaître définitivement, une solidarité s’organise pour soutenir les établissements. Lancée au début du mois d’avril, la plateforme J’aime mon bistrot propose de soutenir ces commerces qui risquent pour certains de ne pas se relever de la crise...
18 avril 2020 - Interview de notre Président par Franck Stassi pour Business & Marché
René Delvincourt revient sur cette période inédite et présente l’actualité de la « Fédération des métiers du bar »
Depuis le 14 mars au soir, en raison de la pandémie de coronavirus (Covid-19), les cafés, bars et restaurants sont fermés… sans date de réouverture en vue. Parmi les interrogations, figurent les conditions économiques et sanitaires de la reprise. « Nous espérons tous que cette crise n’entraîne personne dans sa chute », souligne René Delvincourt. Président de l’Association des barmen de France depuis 2018, il revient sur cette période inédite et présente l’actualité de la « Fédération des métiers du bar », selon ses statuts redéfinis.
21 octobre 2019 - Gaëtan Bouvier est le 18ème MASTER OF PORT
Le concours international qui couronne l’excellence des Sommeliers Experts en Vins de Porto inscrit Gaëtan Bouvier à son palmarès Master of Port.
Lundi 21 octobre 2019, à l’Ambassade du Portugal à Paris, en présence de l’Ambassadeur du Portugal en France, S.E. Monsieur Jorge TORRES-PERREIRA, s’est tenue la 18e édition du Master of Port. Un rendez-vous très attendu par les aficionados des Vins de Porto et du Portugal mis en scène avec brio au cœur des salons de l’ambassade. Un événement d’autant plus important pour S.E. l’Ambassadeur qui accueillait, en ses lieux, pour la première fois depuis le début de son mandat, toute la sommellerie française, le syndicat des grandes marques de Porto, l’Institut des Vins de Porto, ses partenaires et la confrérie des Vins de Porto.
3 octobre 2019 - Interview de notre Président par Franck Stassi pour Business & Marchés.
René Delvincourt revient sur son parcours et son début de présidence à l'ABF
Nouveau tempo pour l’Association des barmen de France (ABF). Elle souhaite se relancer avec un conseil d’administration renouvelé, un nouveau président, et des missions élargies. Cette « Fédération des métiers du bar », selon ses statuts redéfinis, est portée depuis 18 mois par René Delvincourt, qui a travaillé durant 24 ans à Disneyland Paris, après un long parcours de barman. Il nous présente les nombreux chantiers de l’ABF.
Février 2019 - Interview de notre Président par Anthony Thiriet pour B.R.A. Tendances Restauration
René Delvincourt : « Nos métiers sont en pleine évolution et leurs frontières se brouillent »
Née en 1938 sous l’impulsion de célébrités officiant dans de grands palaces parisiens, l’Association des Barmen de France a accompagné et encouragé l’évolution de l’art du bar pendant 80 ans. En sommeil depuis quelques années, elle a été reprise en mars dernier par une poignée de femmes et d’hommes, dont René Delvincourt, son nouveau président, qui a notamment passé 23 ans chez Disneyland Paris. Son arrivée est un virage pour l’ABF, qu’il souhaite ouvrir à tous les types d’établissements et à tous les métiers du bar. Entretien exclusif mêlant souvenirs, bilan, projets, tendances et conseils.